8月7日はバナナの日。塩バナナのすすめ

2017年8月5日食べもの

最近、塩とスイーツ、あるいはフルーツの組み合わせをよく見かけます。
たとえば塩豆大福やソルティーライチのドリンクなど。

ありそうでなかったのが「塩バナナ」。
ちょっと意外！

塩とバナナの組み合わせって、実は暑い夏にぴったりの新スイーツなんですよ。

作るのは簡単。
バナナに塩をかけるだけ。
バナナ本来の甘みが引き立ちます。

夏は強い陽射しのせいで汗が吹き出し、汗とともに体内に必要なミネラルや塩分も流れてしまいがち。

そんな時に、1本に約75%もの豊富なミネラルを含んでいるバナナに塩をまぶすことで、またくさん汗をかいたあとに必要な栄養素を手軽に補給できます。

そして、バナナはセロトニンフードでもありますね。
（バナナにはトリプトファン、炭水化物、ビタミンB6が含まれている！）

セロトニンはよく咀嚼することで活性化するもの。
5分以上咀嚼することでセロトニンの神経が活性化するそうです。

塩バナナで「咀嚼」を意識しながら食べてみる。
たまにはゆっくりとバナナを味わってみてはいかがでしょう。

Posted by kaigonok