介護ノ求人コミュナビ

ストーリーのある介護、医療、福祉の求人と情報

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夏の疲れを食べてケア。いちじくは皮ごと食べる!?

今が旬のフルーツ、いちじく。 いちじくを食べる時、皮をむいて、あるいは皮ごと食べる人もいます。 皮ごと!? 今…

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今、旬を迎えたぶどうは聖なる邪気ばらいフルーツ

今、ぶどうが多く出回っています。 近年はシャインマスカットという種類も流通され、大粒の甘みが強い、皮まで食べら…

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帰国子女的フルーツの「ケルシープラム」

この先が尖った緑色のフルーツはケルシープラム。 すももの仲間です。 比較するものがないのですが、フツーのすもも…

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8月7日はバナナの日。塩バナナのすすめ

最近、塩とスイーツ、あるいはフルーツの組み合わせをよく見かけます。 たとえば塩豆大福やソルティーライチのドリン…

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数粒で疲労から回復!ぶどうのパワー

ヨーロッパでは栄養が豊富なことから「畑のミルク」といわれるブドウ。 「ブドウ糖」って、ブドウが糖類を沢山含んで…

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緑のカーテンにもなるパッションフルーツ

緑のカーテンはゴーヤやヘチマが有名ですが、最近ではパッションフルーツで作っているお宅もちらほらあるようです。 …

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ほおずきは飾るのもよし、食べるのもよし

ほおずきはお盆の飾りにも使われる盆花。 東京ではお盆の時期に合わせて「ほおずき市」が開催されます。 ほおずきを…

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中近東生まれのパワーフルーツ「デーツ(ナツメヤシ)」

写真の黒いモノはデーツ(ナツメヤシ)。 初めて、この黒い実を見たのはドバイにて。 ドバイの空港ではこのデーツに…

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チェンマイでGAC(ガック)フルーツのジュースを

日本ではそれほど知られていないけれど、タイやベトナムなど東南アジアで栽培されている「GAC(ガック)フルーツ」…

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8月23日は処暑(しょしょ)。旬はフルーツはいちじく

暦で夏の終わり頃を表す「処暑(しょしょ)」。 夏至や立秋ほど、季節をあらわす言葉としてはあまり知られていない「…

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なんとバナナを冷凍するとアレが2倍に!

暑い夏にバナナを食べるなら「冷凍バナナで!」という人は多いのでは。 たしかにキーンと釘が打てそうなほど、ストロ…

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8月7日は8(バ)7(ナナ)で「バナナの日」

8月7日は「バナナの日」です。 それは8(バ)7(ナナ)の語呂合わせから、消費促進を目指し、バナナ輸入組合によ…

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食べられるほおずき(ストロベリートマト)のお話

上の写真は食べられるほおずき。 橙色はおなじみだけど、緑色のは珍しい! どんな味かしら? 好奇心のおもむくまま…

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才色兼備のトロピカルフルーツ、マンゴスチン様

近年、日本のスーパーでも見かけるようになったマンゴスチン。 トロピカルフルーツが一番並ぶのは梅雨の頃、だいたい…

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睡眠不足を解消したい時は、夜バナナを食べるべし

バナナは「朝食べるといい」「いや夜の方が~」「酢バナナは便秘にきく」「焼きバナナもおすすめ」など、たびたび健康…

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寒い季節のデザートに焼きバナナはいかが?

写真はココナツアイスクリームをのせた焼きバナナ。 羊料理を食した後の〆でいただきました。 バナナは生で食べても…

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塩ユズを使った健康ドリンク「塩ユズバナナ」(仮)。

先日、紹介した塩ユズを使ったドリンクをご紹介します。 ネーミングは塩ユズバナナ(仮)。 作り方は バナナ1本、…

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夜バナナの人体実験。続けると調子がよくなった!

『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』を読み、バターコーヒーを飲んでいることを書きました。 (このサイト…

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