かき氷愛好家のことを「ゴーラー」と呼ぶらしい

2016年8月29日食べもの

最近知った言葉「ゴーラー」。
皆さんはどういう意味かご存知です?

コーラをアレンジした飲み物かと思いきや、「かき氷」を愛好する人のことだそーです。
先日、評判のかき氷のお店を紹介するテレビ番組で知りました。

上の写真は広島県は三原市の芸術文化センター「ポポロ」という施設の一角にある「Cafe maru2tasu (マルニタス)」というカフェでいただいたマンゴーのかき氷。
にわか「ゴーラー」と化したわけです^^;

このかき氷。台湾の「芒果冰(マングォピン)」というかき氷を思い出します。
マンゴーとかき氷、そしてバニラアイスのトリオって、最強ですわ～。

さて、アタマがカキーンと痛くならないかき氷(=サラフワのかき氷)が人気ですが、あれは氷に秘密があります。
そのかき氷用の氷を自宅で簡単に作る方法をおしえてもらいました。

それは

お水に砂糖を混ぜて凍らせる。

です。

水200mlに対して砂糖大さじ3杯を、目安にするとよいのだそう。

砂糖を入れた水は、水オンリーより固まりにくく、その氷を削ると、サラサラフワフワな食感を生むのだそーですよ。

猛々しい暑さの今年の夏。
まだまだゴーラーは活動できそうです。
次はどんなかき氷にトライしましょーかね^^;

Posted by kaigonok